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中國休閑零食行業發展趨勢

隨著經濟增長以及休閑食品主要消費群體的不斷崛起和人們消費方式日益多元化、健康化,休閑食品儼然已經成為人們日常食品消費中的新寵,休閑零食行業具有巨大的市場前景。近年來,洽洽、好想你、周黑鴨等休閑零食知名品牌更是被吃貨們“吃上了市”。
 
 
據統計,從2009年到2016年,全國休閑食品行業規模從1917億元,增長到3481億元,同時根據預測,2019年休閑零食市場規模將會達到約6000億。隨著經濟增長以及休閑食品主要消費群體的不斷崛起,未來休閑食品行業具有巨大的行業前景。
 
居民消費升級以及飲食結構的多元化大大推動了休閑食品行業的發展,使得休閑食品行業規模大幅提升,休閑食品不論是從規模上還是從品類上都得到了非常大的發展。目前糖果及蜜餞是休閑食品行業中占比最高的細分行業,占比高達34%,其次是糕點以及餅幹類,占比分別達到16%和15%。糖果蜜餞、糕點類、餅幹、脆米餅及其他、薯類膨化食品以及堅果炒貨成為目前市場上最主要的六種休閑食品,總計占比約89%。
 
 
通過分析,我國休閑食品行業在未來的發展中有如下幾個發展趨勢:
 
1.品牌化
 
隨著休閑食品行業迅速的發展,休閑食品市場的競爭也日益激烈,為了加大市場發展力度,品牌成為競爭的關鍵。而由於人們消費水平的提高,在購買產品的時候也越來越傾向於品牌的選擇,因此,追求品牌化將成為休閑食品行業未來發展的關鍵。
 
2.健康化
 
隨著人們生活水平的不斷提高,人們對於飲食的要求也越來越高,不僅追求時尚和口感的獨特,對於產品的質量也開始趨向於健康、營養化。華蕎網通過分析行業數據,發現蜜餞果幹和糖果巧克力的銷售占比近年有所下降,說明高糖分食品正在被替代,消費者的飲食習慣正向健康化轉移。因此,從中國人們的飲食習慣和生活需求來看,追求健康化是中國休閑食品未來發展的主流。針對此種現象,華蕎網也對自身電商平台的食品進行了嚴格篩選,力求為用戶提供健康、美味的食品。
 
 
3.生活化
 
所謂休閑食品從字麵上來說就是為了給人們帶來休閑而產生的食品,就是使人們在無聊輕鬆休閑的時光裏而享受的食品,因此,休閑食品在未來的發展將越來越貼近人們的生活習慣和飲食習慣。如方便攜帶,利於消化和便於咀嚼的食品在當下越來越受大眾的歡迎。
 
結語:隨著人們生活理念的改變,對生活品質的追求越來越高。休閑食品作為閑暇時的消遣,備受年輕人的喜歡。小蕎建議大家多選購健康的休閑食品,畢竟吃的健康才是最好的。